Cara Menciptakan Tape Yang Tepat

Tahukah anda cara menciptakan tape itu ? Tape ialah makanan dari jenis makanan dengan kandungan karbohidrat yang tinggi yang dilakukan fermentasi terhadap makanan tersebut. Pada proses fermentasi akan muncul sebuah jamur berjulukan scharomyce cerivissiae.  Jamur ini mempunyai peranan yang luar biasa yaitu mengubah karbohidrat yang ada pada makanan yang di fermentasi menjadi alkohol. Waktu yang dibutuhkan untuk mengubah kandungannya sekitar 3 hari. Untuk menciptakan tape yang berkualitas anda membutuhkan bahan-bahan yang berkualitas pula.

Berikut ini akan dijelaskan cara menciptakan tape dengan memakai materi singkong.

Bahan-bahan yang diharapkan adalah
• Singkong
• Ragi tape
• Daun pisang atau plastik

Cara membuatnya :

1. Kupaslah singkong yang anda gunakan kemudian basuh bersih
2. Potong satu buah singkong kira-kira sekitar 3 hingga 4 bagian
3. Kukus singkong tersebut hingga benar-benar  matang
4. Sisihkan singkong dan tunggu hingga dingin, sesudah cuek susun singkong di wadah yang sudah anda siapkan, jangan lupa juga lampirkan daun pisang pada kepingan ganjal pada wadah yang di gunakan 
5. Setelah di susun taburi singkong dengan ragi tape yang sudah di haluskan hingga rata
6. Kemudian tutup permukaan wadah dengan daun pisang, sesudah itu tutup rapat dan diamkan selama 3 hari
7. Tape siap untuk di konsumsi

Cara menciptakan tape dengan memakai materi beras ketan :

Bahan-bahan yang diharapkan adalah
• Beras ketan
• Ragi tape
• Gula pasir
• Daun pisang atau plastik

Cara membuatnya :

1. Cuci beras ketan hingga bersih
2. Kukus beras ketan tersebut hingga benar-benar  matang
3. Sisihkan beras ketan dan tunggu hingga dingin, sesudah cuek letakkan beras ketan di wadah yang sudah anda siapkan, jangan lupa juga lampirkan daun pisang pada kepingan ganjal pada wadah yang di gunakan 
4. Setelah di susun taburi beras ketan dengan ragi tape dan gula pasir yang sudah dihaluskan hingga rata
5. Kemudian tutup permukaan wadah dengan daun pisang, sesudah itu tutup rapat dan diamkan selama 3 hari
6. Tape siap untuk di konsumsi

Gambar cara menciptakan tape

Tips menciptakan tape : Gunakanlah singkong maupun bahan-bahan lain yang tidak terlalu tua, singkong yang renta akan menjadi tape yang keras. Hal tersebut akan menciptakan tape kurang sempurna. Sementara itu, diamkan tape selama 3 hari biar jamur fermentasi sanggup bekerja secara maksimal. Itu sedikit isu bagaimana cara menciptakan tape.
Sumber http://penyebabgejala.blogspot.com

Share this post