Peluang Perjuangan Es Buah Segar

Usaha es buah hampir sama dengan usaha jus buah segar menyerupai yang pernah saya ulas sebelumnya. Bahan pokoknya sama, ialah buah, hanya saja berbeda dalam bentuk sajian menunya. Es buah merupakan jenis minuman yang terbuat dari banyak sekali jenis adonan cuilan aneka buah yang diberi kuah susu sirup dan es.

Selain sensasi kesegarannya, mengkonsumsi es buah juga akan memperoleh manfaat. Seperti yang kita tahu, buah-buahan mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan, imunitas, kecantikan kulit, dan juga menjaga kesejukan tubuh. Buah-buahan kaya akan vitamin, aneka mineral, dan serat yang sangat diharapkan oleh tubuh.

Usaha es buah merupakan bisnis kuliner dan minuman yang tergolong simpel dan sanggup dijalankan siapa saja, merupakan salah satu usaha yang cocok untuk ibu rumah tangga. Peluang perjuangan es buah terbilang menggiurkan, alasannya khasiat buah-buahan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Apalagi dikala demam isu panas dan di bulan Ramadhan, es buah menjadi primadona dan diburu.

Sebelum memulai perjuangan es buah, ada beberapa hal yang harus Anda perhatikan. Pertama berkaitan dengan pemilihan buah. Buah-buahan apa saja yang akan dipakai dalam racikan es buah anda. Beberapa buah yang sering dipakai dalam pembuatan es buah, diantaranya: melon, blewah, alpukat, apel hijau, mangga, nangka, strawberry, dan kelapa muda.

Selanjutnya persiapkan juga bahan-bahan pemanis tambahan, seperti: cincau, agar-agar, rumput laut, dan kolang-kaling. Perhatikan kualitas materi buah dan materi pemanis yang Anda gunakan. Jangan mengejar harga murah, namun mengorbankan kualitas.

Lokasi juga turut memegang peranan penting dalam perjuangan es buah ini. Selain sanggup membuka perjuangan ini di rumah, Anda harus berani menjajal lokasi di pinggir jalan yang tak jauh dari lokasi Anda tinggal. Meskipun Anda menjalaninya sebagai perjuangan rumahan, namun pemilihan lokasi sebaiknya juga Anda pertimbangkan. Misalnya dengan berjualan di ujung gang kawasan Anda tinggal, atau di depan sekolah bersahabat rumah Anda.

Promosi dan Pemasaran Usaha Es Buah

Promosi perjuangan es buah antara lain dengan menata dan menyusun buah-buahan memenuhi etalase, sehingga menarik perhatian orang-orang yang lewat untuk membeli. Toples berisi aneka materi pemanis agar-agar, cincau, rumput laut, dan kolang-kaling juga ditata rapi dan diletakkan di bab etalase yang simpel terlihat.

Buat spanduk berwarna cerah bertuliskan nama perjuangan dan jenis-jenis minuman yang disajikan. Jangan lupa lengkapi spanduk dengan gambar es buah yang menciptakan orang menelan ludah dikala melihatnya.

Selain itu, Anda juga harus menetapkan harga yang sesuai. Jangan terlalu mahal, namun juga jangan terlalu murah. Bila perlu lakukan survey kecil-kecilan untuk mengetahui harga pasaran es buah di sekitar lokasi perjuangan Anda. Selain harga, Anda juga harus memantapkan rasa dan kualitas pelayanan.

Cara Membuat Es Buah Segar

Bahan-bahan:

• 50 gr melon, potong dadu ukuran kecil,


• 50 gr semangka, potong dadu ukuran kecil,


• 50 gr nangka, potong dadu ukuran kecil,


• 50 gr strawberry, potong dadu ukuran kecil,


• 50gr alpukat, potong dadu ukuran kecil,


• 1 butir jeruk nipis, peras airnya saja,


• 75 gr gula pasir,


• 1,5 sdt selasih,


• Susu kental manis secukupnya,


• Air secukupnya atau kira-kita 300 ml,


• Es batu.

Cara membuat:

1. Masukkan semua materi yang sudah dipotong ke dalam gelas berukuran besar.


2. Rebus gula pasir ke dalam air 300 ml sampai mendidih, kemudian dinginkan.


3. Tuangkan rebusan gula ke dalam gelas besar berisi cuilan buah tadi, tambahakan air secukupnya supaya manisnya pas.


4. Masukkan selasih dan sedikit air jeruk nipis. Kemudian tambahkan es kerikil dan sajikan.

Analisa Usaha Es Buah

Modal Awal

• Etalase: Rp 2.000.000,-


• Serutan Es: Rp 150.000,-


• Tempat menyimpan es batu: Rp 150.000,-


• Perlengkapan lain: Rp 500.000,-


• Jumlah: Rp 2.800.000,-

Biaya Operasional

• Aneka buah: Rp 1.500.000,-


• Bahan pelengkap: Rp 550.000,-


• Susu kental manis: Rp 450.000,-


• Gula pasir: Rp 200.000,-


• Gelas cup plastik: Rp 250.000,-


• Karyawan: Rp 750.000,-


• Listrik dan Air: Rp 150.000,-


• Jumlah: Rp 3.850.000,-

Omset/Pendapatan

Jika dalam satu hari berhasil menjual 30 gelas es buah dengan harga Rp 6.000,- per porsi, maka:

30 gelas x Rp 6.000 = Rp 180.000,-

Dalam satu bulan:

Rp 180.000 x 30 hari = Rp 5.400.000,-

Keuntungan

Rp 5.400.000 – Rp 3.850.000 = Rp 1.150.000,-

Break Even Point

Rp 2.800.000 / Rp 1.150.000 = 2,4 bulan = 73 hari

Perhitungan analisa perjuangan es buah tersebut hanyalah asumsi menurut asumsi, tujuannya untuk memberi citra bagi Sahabat PoBis yang ingin terjun dalam perjuangan es buah. Harga-harga menyesuaikan lokasi kawasan usaha, sedangkan perhitungan hasil sanggup lebih besar atau lebih kecil sesuai dengan perjuangan yang Anda lakukan.

Sumber https://www.pojokbisnis.com

Share this post