√ 10 Masakan Yang Terbuat Dari Ubi Yang Sangat Lezat

Ada banyak sekali macam ubi yang sanggup ditemukan di Indonesia, mulai dari ubi kayu, ubi kuning, hingga dengan ubi jalar. Biasanya ubi sanggup dimakan hanya dengan cara dikukus atau digoreng saja. Namun, tahukah Anda bahwa ubi bekerjsama sanggup diolah menjadi kuliner yang sangat lezat?

Ubi ternyata sanggup dimanfaatkan menjadi materi kuliner yang sangat lezat. Berbagai olah kuliner ringan manis maupun jajanan enak ternyata memakai ubi sebagai materi dasarnya. Daripada Anda penasaran, simak 10 kuliner yang terbuat dari ubi yang sudah dirangkum oleh Bacaterus.

10 Makanan yang Terbuat dari Ubi

1. Talam Ubi

* sumber: wn.com

Kue talam ubi yaitu kuliner yang terbuat dari ubi ungu. Biasanya, kuliner ringan manis ini banyak ditemukan ketika bulan puasa. Ya, talam ubi memang menjadi salah satu hidangan takjil yang banyak disukai. Mengingat materi dasarnya yaitu ubi ungu, maka kuliner ringan manis ini menghasilkan warna ungu yang alami dan cantik.

Bahan-bahan yang diharapkan untuk menciptakan talam ubi yaitu ubi ungu, tepung kanji, tepung beras, gula pasir, santan kelapa, agar-agar debu putih, dan garam. Sementara untuk menciptakan lapisan bawah dari kuliner ringan manis talam ubi, Anda memerlukan tepung beras, tepung kanji, santan kental, dan garam. Bahan-bahannya sangat gampang didapat, bukan?

2. Keripik Ubi Jalar

Keripik singkong mungkin sudah biasa bagi Anda. Namun, pernahkah Anda mencoba keripik ubi? Keripik yang biasanya terbuat dari ubi jalar ini memperlihatkan rasa manis alami dari ubinya. Selain itu, keripik ubi juga tidak kalah renyah ketimbang keripik singkong, lho.

Warna keripik ubi tergantung dengan jenis ubi yang digunakan. Apabila Anda memakai ubi orange, maka warna keripiknya yaitu jingga kekuningan. Sementara, jikalau Anda memakai ubi jalar, tentu saja warna keripiknya yaitu ungu.

Bahan untuk menciptakan keripik ubi sangat sederhana, yaitu ubi, gula pasir, air kapur sirih, air matang, dan minyak goreng. Yuk, buat keripik ubi sendiri di rumah.

3. Puding Ubi

* sumber: www.sianaksingkong.com

Siapa yang tak suka puding? Makanan yang satu ini sanggup menjadi hidangan epilog yang sempurna. Nah, untuk menciptakan puding yang sedikit berbeda dari biasanya, Anda sanggup memakai ubi ungu sebagai materi dasarnya.

Selain kandungannya lebih sehat, Anda tidak perlu memakai pewarna buatan lagi alasannya yaitu puding tersebut akan berwarna ungu alami yang dihasilkan oleh ubi yang digunakan.

Untuk menciptakan puding ubi, Anda harus menghaluskan ubinya terlebih dahulu, kemudian campurkan dengan gula, garam, dan agar-agar. Puding ubi yang sehat ini juga sanggup ditambahkan dengan susu kental manis di atasnya, lho.

4. Kolak Pisang Ubi

Salah satu kuliner yang terbuat dari ubi dan paling dinanti ketika bulan berkat yaitu kolak pisang ubi. Makanan ini yaitu perpaduan antara pisang dan ubi orange yang dicampur dengan kuah santan. Menariknya, kolak pisang ubi ini tergolong kuliner yang fleksibel alasannya yaitu sanggup dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin.

Cara menciptakan kolak pisang ubi yaitu rebus air dan masukkan pecahan ubi ke dalamnya. Masak ubi hingga setengah matang, kemudian masukkan gula merah, garam, dan daun pandan. Kemudian, sesudah beberapa menit, Anda sanggup memasukkan pisang, kemudian disusul dengan santan. Lanjutkan dengan mengaduk santan hingga mendidih. Kolak pisang ubi yang manis dan nikmat ini siap untuk disajikan.

5. Bola Ubi Goreng

* sumber: majalahkuliner.net

Saat ini, bola ubi sudah menjadi cemilan hits kekinian yang sudah dijual di banyak sekali kota di Indonesia. Tekstur bola ubi ini menyerupai dengan roti goreng yang biasa dijual bersama dengan cakue. Hanya saja, bola ubi ini lebih renyah dan terasa manis alami dari ubinya.

Pernahkah terpikir dalam benak Anda untuk menciptakan bola ubi sendiri? Bahan yang digunakan yaitu ubi, tepung tapioka, tepung maizena, gula halus, garam, dan baking powder. Semua materi harus dicampur menjadi satu, kemudian bentuk adonannya menjadi bulatan-bulatan kecil. Setelah itu, bola ubi ini digoreng dalam minyak panas hingga warnanya menjadi kuning keemasan.

6. Bubur Candil

* sumber: jajanpinggiran.blogspot.co.id

Kudapan manis yang biasanya laku manis ketika bulan berkat ini ternyata bahannya sanggup memakai ubi ungu, lho. Ya, bubur candil yaitu takjil yang manis dan sanggup mengganjal perut jikalau tidak sempat makan berat.

Untuk menciptakan candilnya, Anda harus memakai ubi ungu yang dihaluskan bersama dengan tepung tapioka dan garam. Setelah itu, buat kuah santannya menyerupai biasa.

Tampilan bubur candil ini akan jadi lebih bagus alasannya yaitu candilnya berwarna ungu alami dari ubi yang digunakan. Aroma santan yang berpadu dengan daun pandan di kuah bubur candil ini akan semakin menggugah selera.

7. Bakpao Telo

Bakpao Telo yaitu buah tangan yang populer di Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dari bakpao-bakpao lain, Bakpao Telo terbuat dari ubi. Telo yaitu Bahasa Jawa dari ketela alias ubi. Pada umumnya, materi utama yang digunakan untuk menciptakan Bakpao Telo ini yaitu ubi ungu semoga warna bakpaonya ungu.

Proses pembuatan Bakpao Telo hampir sama dengan pembuatan bola ubi, di mana ubinya dihaluskan terlebih dahulu, kemudian dicampur dengan ragi aktif, tepung cakra, gula pasir, dan air. Bedanya, jikalau bola ubi di goreng di dalam minyak panas, bakpao telo ini dikukus hingga matang.

8. Es Krim Ubi

“You can’t buy happiness, but you can buy ice cream. That’s kind of the same thing.” Pernah mendengar quotes tersebut? Kata-kata itu memperlihatkan bahwa es krim juga sanggup mengatakan kebahagiaan kepada setiap orang yang memakannya. Nah, kali ini Bacaterus ingin mengajak Anda menciptakan es krim yang lain daripada es krim pada umumnya, yaitu es krim ubi.

Ubi ungu yang sudah yang sudah dikukus, nanti diblender dengan santan rebus, susu bubuk, gula, dan vanilli. Di sisi lain, Anda harus mengocok whipped cream dengan air memakai mixer. Masukkan adonan ubi dan santan ke dalam adonan whipped cream, lalu kocok dengan kecepatan rendah. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam freezer hingga teksturnya mengeras.

9. Brownies Ubi

Makanan yang terbuat dari ubi memang sangat bersahabat dalam kehidupan kita sehari-hari, misalnya yaitu brownies ubi. Brownies biasanya berwarna cokelat kehitaman. Namun, ketika bahannya dicampur dengan ubi jalar, maka warna brownies-nya menjadi ungu.

Brownies ubi yaitu salah satu kuliner olahan ubi yang paling banyak digemari. Uniknya, walau dicampur dengan ubi, tetapi cita rasa brownies ubi ini tidak terlalu “ubi banget.” Jadi, kita masih sanggup mencicipi cita rasa cokelat yang juga menjadi materi adonan pembuatan brownies ubi ini.

10. Dadar Gulung

* sumber: dapurzahira.blogspot.co.id

Dadar gulung kok warnanya ungu? Tentu saja warnanya ungu alasannya yaitu materi pembuatan dadar gulung ini ada ubinya. Kue berair yang satu ini ternyata juga sanggup dimodifikasi dengan adonan ubi.

Untuk menciptakan kulit bab luarnya, Anda memerlukan ubi ungu yang sudah dikukus dan dihaluskan, telur, tepung terigu, margarin, garam, dan susu cair. Sementara untuk isinya, gunakan kelapa parut, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Tidak perlu perhiasan pewarna kuliner alasannya yaitu jikalau Anda memakai ubi ungu, maka warna kulit dadar gulungnya akan berwarna ungu juga.

Dari 10 kuliner yang terbuat dari ubi ini, manakah yang paling sesuai dengan selera Anda? Ternyata ubi memang sanggup dijadikan materi untuk mengolah banyak sekali kuliner sehat. Yuk, temukan resepnya dan coba sendiri menciptakan kuliner dari olahan ubi ini di rumah.

Sumber https://bacaterus.com

Share this post