√ 10 Cara Makan Buah Pepino Yang Lezat Dan Menyehatkan

Anda tahu apa itu buah pepino? Jika Anda kurang familar dengan namanya, mungkin Anda mengenalnya dengan nama lain. Buah ini dikenal juga sebagai melon pepino, tapi orang Indonesia sering menyebutnya juga sebagai terong Belanda. Padahal buah ini tidak berasal dari Belanda, loh. Dan, pepino ini berbeda dengan terong Belanda. Untuk mengetahui lebih lanjut perihal terong Belanda, baca di sini.

Jadi, buah pepino (Solanum muricatum) merupakan semak hijau yang berasal dari Amerika Selatan, Kolombia, Peru, dan Chile. Buah ini bentuknya hampir sebesar telapak tangan orang cukup umur dan agak lonjong, menyerupai mirip terong yang sedang dalam masa pertumbuhan. Mungkin alasannya itulah orang Indonesia salah menyebutnya sebagai terong Belanda.

Sebenarnya buah ini sudah ada semenjak dulu di Indonesia, alasannya memang habitatnya yaitu negara beriklim tropis. Tapi, buah pepino baru-baru ini jadi naik daun. Buah ini terkenal bukan alasannya rasanya, alasannya bahwasanya rasa pepino itu cenderung hambar. Orang-orang mulai rajin mengonsumsi pepino sehabis mengetahui manfaatnya.

Manfaat Buah Pepino

* sumber: id.wikipedia.org

1. Meningkatkan Stamina

Buah pepino mempunyai kegunaan untuk meningkatkan stamina tubuh. Dengan rutin mengonsumsi pepino, badan Anda akan jadi lebih berpengaruh dan sehat. Beberapa manfaat pepino yaitu sanggup mempercepat proses penyembuhan ketika Anda sembelit, demam, panas dalam, sariawan, dan beberapa penyakit yang lebih parah menyerupai kencing manis, stroke, tekanan darah tinggi, stroke, kanker, dan kerikil ginjal.

2. Sumber Vitamin dan Mineral

Manfaat buah pepino yang ke-2 yaitu sebagai sumber vitamin dan mineral tubuh. Ya, buah mungil ini mengandung banyak vitamin dan mineral, kemudian ada pula kandungan anti-oksidan, senyawa fitokimia, dan serat pangan alami.

Senyawa fitokimia yaitu zat kimia alami yang terdapat pada buah. Senyawa ini merupakan anti-mikroba, anti-oksidan, anti-radang, anti-trombotik, dan anti-kanker. Lalu kandungan mineral yang terdapat pada pepino ada fosfor, tembaga, zat besi, seng, kalsium, dan mangan. Sedangkan kandungan vitaminnya ada vitamin C, E, dan B kompleks.

3. Kaya Serat dan Betakaroten

Kecil-kecil cabai rawit, pepino tidak hanya mengandung vitamin dan mineral, tapi juga kaya serat dan betakaroten. Setiap 100 gram pepino mengandung 1.5 gram serat pangan (dietary fiber). Serat pangan merupakan yang diharapkan orang dengan kadar kolesterol tinggi.

Lalu, kandungan betakaroten yang terdapat pada pepino yaitu 27 mg/100 gr buah. Betakaroten yaitu provitamin A yang akan diproses oleh badan menjadi vitamin A.

Itu beliau beberapa manfaat dari buah pepino. Sekarang, Bacaterus akan memberi tahu Anda sepuluh resep dan cara makan buah pepino. Yuk, disimak!

10 Cara Makan Buah Pepino yang Enak dan Sehat

1. Rujak

* sumber: www.youtube.com

Buah pepino mempunyai tekstur yang agak keras tapi lembut dan juicy. Karena itu, buah pepino cocok banget dijadikan rujak. Jenis rujaknya pun bebas, sanggup rujak sambal, rujak asinan, atau diberi garam dan lada juga sudah enak, kok.

2. Chargrilled Pepino

* sumber: cookbuzz.com

Olahan buah pepino yang selanjutnya yaitu chargrilled pepino. Kalau Anda doyan makan steak, Anda niscaya familiar dengan istilah chargrilled. Ternyata tidak hanya daging saja yang sanggup dibakar, tapi buah juga bisa. Nah, kini Anda sanggup mencoba resep pepino bakar ini.

Bahan:

• 1 buah pepino.


• 2 sdm gula bubuk.


• 2 sdm madu.

Cara membuat:

1. Panaskan fry pan sampai panas.


2. Potong memanjang buah pepino jadi dua, buang bijinya.


3. Tepuk-tepuk potongan pepino ke kertas dapur semoga tidak terlalu basah.


4. Taburkan gula bubuk di atas penggalan pepino secara merata, kemudian taruh di atas fry pan.


5. Bakar sekitar 4 menit atau sampai gulanya berkembang menjadi karamel.


6. Jangan lupa balik-balik pepino semoga semua sisinya terbakar rata.


7. Jika sudah, angkat kemudian tuangkan madu di atas pepino.

3. Salad Buah

* sumber: feedingbig.com

Resep yang selanjutnya yaitu salad buah. Salad yang dibentuk dari buah-buahan cenderung lebih sanggup diterima semua orang daripada salad sayuran. Jika Anda ingin menyuguhkan salad buah untuk tamu, Anda sanggup membuatnya dari pepino.

Bahan:

• 4 buah apel, iris tipis.


• 2 buah pir, iris tipis.


• 1 buah mentimun, buang bijinya kemudian potong kecil-kecil dagingnya.


• 1 buah red onion (bawang b0mai merah), iris tipis dan panjang.


• 60 ml jus apel atau apple cider (cuka apel).


• 1 sdm minyak zaitun.


• 1 sdm mustard.


• 2 sdt gula merah.


• ½ sdt garam.


• ¼ sdt merica.

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan apel, pir, mentimun, dan bawang.


2. Siapkan mangkuk kecil. Kocok bahan-bahan di atas sampai tercampur rata.


3. Tuangkan saus yang di mangkuk kecil tadi pada buah dan sayuran yang telah disiapkan.


4. Aduk rata. Masukkan ke dalam kulkas sampai saatnya disantap.

4. Pepino dan Ikan Panggang

* sumber: www.eatme.eu

Sekarang Bacaterus akan mengajak Anda membuat whole meal memakai buah pepino. Berikut yaitu materi yang dibutuhkan:

• 1 buah pepino.


• 6 batang kucai (daun bawang).


• 4 buah kentang.


• 400 gr cooked beetroot.


• 650 gr ikan cod (kira-kira 4 ekor).


• 1 siung bawang putih.


• 6 sdm minyak zaitun.


• 1 sdt gula.


• 1 sdm cuka.


• Garam dan lada secukupnya.

Untuk cara membuatnya, Anda sanggup mengakses link berikut.

5. Granita

* sumber: www.fivesensespalate.com

Apakah Anda tahu apa itu granita? Jadi, granita ini merupakan dessert khas Italia. Bentuknya berupa es serut yang dibanjur oleh sirup. Biasanya granita dibentuk dari buah-buahan menyerupai lemon, stroberi, dan jeruk. Tapi ada juga yang menciptakan granita dari coklat dan kopi. Kalau Anda ingin menciptakan granita pepino sendiri di rumah gampang saja, kok.

Yang dibutuhkan:

• 6 buah pepino.


• 1 buah lemon, peras.


• ¼ cup gula.


• ½ cup air.


• 10 lembar daun mint.


• 1 sdm chia seed.

Cara menciptakan sirup:

1. Peras lemon, sisihkan.


2. Panaskan sauce pan, tuang air, gula, perasan lemon, dan daun mint. Anda sanggup memarut kulit lemon juga kalau mau.


3. Masak sirup dengan api sedang, terus aduk sampai gulanya larut.


4. Matikan api, biarkan sirup mendingin.


5. Saring sirup semoga daun mint dan parutan kulit lemon tidak terbawa.

Resep selengkapnya sanggup Anda baca di website ini. Anda sanggup juga membekukan buah pepino di dalam freezer, kemudian nanti buahnya dikeruk pakai garpu atau diblender halus kalau tidak ada alat parutan es.

6. Salsa

* sumber: cookbuzz.com

Anda mungkin familiar dengan istilah salsa walaupun Anda tidak banyak tahu mengenai makanan Meksiko. Dalam bahasa Spanyol, salsa berarti saus. Anda sanggup melumuri pepino dengan salsa dan menyantapnya sebagai salad untuk makanan utama.

Yang dibutuhkan:

• 1 buah pepino.


• 10 cm zukini (labu kecil dan panjang).


• 1 buah lemon, peras.


• 1 sdt bumbu taco.

Cara membuat:

1. Potong pepino jadi dua, buang bijinya.


2. Kupas kulit pepino (lebih gampang kalau Anda menyendok buahnya pakai sendok).


3. Jika sudah, potong dadu buah pepino.


4. Potong zukini dengan ukuran yang sama, masukkan ke dalam mangkuk bersama pepino.


5. Masukkan perasan lemon, garam, dan bumbu taco.

7. Es Krim

* sumber: www.youtube.com

Anda suka es krim? Kudapan bagus ini memang mempunyai banyak penggemar. Jika buah hati Anda susah disuruh makan buah, akali saja dengan menciptakan es krim pepino.

8. Vegetarian Lasagna

* sumber: cookbuzz.com

Seorang vegetarian niscaya membatasi apa yang dimakannya. Biasanya lasagna dibentuk dari daging cincang, dan tentunya seorang vegetarian mustahil memakannya. Untuk itu, mari menciptakan vegetarian lasagna sendiri di rumah.

Bahan:

• 15 lembar lasagna sheet.


• 4 buah bawang b0mai.


• 3 siung bawang putih.


• 2 buah wortel.


• 2 buah zukini.


• 1 tomat kalengan.


• 1 ruas jahe.


• 2 buah cabai hijau.


• ½ sdt bubuk cabai.


• 2 sdt garam.


• 2 sdm brown sauce.


• 1 sdm tomato puree.


• 200 ml air.


• 4 sdm plain flour.


• 3 sdm miyak sayur.


• 1 sdt mustard.


• ½ sdt garam.


• ½ sdt merica.


• 750 ml susu.


• 250 gr keju cheddar.


• ½ sdt paprika bubuk.

Untuk cara menciptakan vegetarian lasagna, resep selengkapnya sanggup Anda baca di sini.

9. Pizza

* sumber: www.eatme.eu

Cara makan buah pepino yang selanjutnya yaitu dengan dibentuk jadi pizza. Biasanya pizza berisi daging sapi, sosis, ayam, paprika, bawang b0mai, dan lain-lain. Tapi, kali ini pizzanya dibentuk dari buah-buahan. Penasaran? Yuk, buat!

Bahan campuran pizza:

• 500 gr tepung.


• 1 bungkus kecil ragi kering (ragi instan).


• 300 ml air.


• ½ sdt gula.


• 3 sdt garam.


• 1 siung bawang putih.


• 2 sdm minyak zaitun.

Bahan topping pizza:

• 2 buah pepino.


• 300 gr gorgonzola (keju biru/blue cheese).


• 12 buah tomat ceri.


• 175 gr hazelnut.


• Madu secukupnya.


• Rocket (arugula) secukupnya.

Cara membuatnya sanggup Anda ikuti di link berikut.

10. Pastry

* sumber: www.eatme.eu

Selain pizza, cara makan buah pepino yang memakai tepung lainnya yaitu dengan dijadikan pastry. Kue-roti yang berisi buah pepino niscaya segar dan sanggup mengganjal lapar di jam-jam krusial menyerupai jam 10 pagi dan 3 sore.

Bahan untuk empat pastry:

• 3 buah pepino.


• 1 buah jeruk nipis.


• 8 lembar puff pastry masbodoh (baru dikeluarkan dari freezer).


• 50 gr kacang mete.


• 3 sdm madu.


• 1 sdt vanilla sugar.


• 1 sdt kayu manis.


• 75 gr wijen.


• 1 butir telur.

Resep selengkapnya sanggup Anda saluran di sini.

Itulah sepuluh cara makan buah pepino dari Bacaterus. Semoga resep ini sanggup membantu memberi pandangan gres pada Anda untuk mengolah buah pepino. Selain kesepuluh resep di atas, buah pepino yummy juga dijadikan jus, kari, sup, dan lain-lain. Tahu resep pepino lainnya? Share di kolom komentar, ya!

Sumber https://bacaterus.com

Share this post