Metabolisme
 |
| Source : hellosehat.com |
Assalamualaikum wr wb ...
Pada artikel kali ini aku akan mencoba mengembangkan salah satu bahan pelajaran pada rumpun ilmu biologi yaitu wacana metabolisme, yang biasanya terdapat atau dipelajari di tingkat SMA.
Definisi Metabolisme
Baik eksklusif saja kita mulai dari definisinya terlebih dahulu. Metabolisme yaitu suatu rangkaian reaksi kimia yang terjadi pada sel hidup. Reaksi kimia tersebut biasaya dibantu oleh suatu enzim, yang berperan sebagai biokatalisator.
Fungsi dari enzim sebagai biokatalisator itu sendiri berfungsi untuk mempercepat suatu reaksi dengan cara menurunkan energi aktifasi. Maksud dari energi aktifasi di sini yaitu jumlah energi yang diharapkan untuk melaksanakan suatu reaksi.
Enzim
Komponen-komponen enzim :
· Apoenzim
Apoenzim yaitu komponen enzim yang berupa protein, mempunyai sifat yang labil dan bersifat belum aktif. Maksudnya di sini yaitu kerena Apoenzim itu bentuknya berupa protein maka bersifat labil atau gampang terdenaturasi/mudah rusak pada suhu yang tinggi.
· Kopaktor
Kopaktor yaitu komponen enzim yang berupa non protein dan mempunyai sifat yang stabil.
Contoh :
o Ion-ion anorganik : ion Klor (Cl-), ion kalsium (Ca2+)
o Senyawa organik : gugus prostetik (gugus yang menempel besar lengan berkuasa pada apoenzim), misalnya gugus Heme. Dan Koenzim (gugus yang menempel kurang besar lengan berkuasa pada apoenzim), misalnya vitamin.
· Holoenzim
Holoenzim merupakan bentukan enzim yang sudah aktif hasil dari penggabungan antara apoenzim dengan kopaktor.
Apoenzim → Kopaktor = Holoenzim
Sifat-sifat Enzim
Enzim mempunyai sifat-sifat sebagai berikut :
1. Komponenya berupa protein
2. Memiliki komposisi yang sama/tetap sebelum dan setelah reaksi
3. Enzim diharapkan dalam jumlah yang relatif kecil
4. Bersifat spesifik (satu enzim bekerja untuk satu substrat tertentu)
5. Bisa bekerja dua arah
6. Dalam bekerja enzim dipengaruhi oleh :
· Suhu
· Ph
· Konsentrasi substrat
· Inhibitor (faktor penghambat kerja enzim)
Cara Kerja Enzim
Inhibitor
· Kompetitif
· Non-kompetitif
Reaksi Metabolisme
Rangkaian Reaksi dalam metabolisme terbagi menjadi dua, yaitu :
1. Katabolisme ( Disasimilasi )
Katabolisme atau disebut dengan reaksi Disamilasi yaitu proses penguraian senyawa yang kompleks menjadi senyawa yang sederhana. Dalam hal ini maka akan terjadi yang namanya reaksi Eksoterm, yaitu dalam menguraikan senyawa yang kompleks menjadi sederhana maka akan terjadi pelepasan energi (melepaskan energi).
Contoh dari reaksi ini yaitu Respirasi Aerob.
Glukosa + O2 → CO2 + H2O + Energi (dalam bentuk ATP)
0 Response to "Metabolisme"
Posting Komentar